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Pinot Noir & Chardonnay Sekt
Erste Lage
Lage:
Boden:
Ausrichtung:
Lesedatum:
Öchsle:
Kelterung:
Ausbau:
Abfüllung:
Ausbauart:
Restzucker g/l:
Säure g/l:
Alkoholgehalt % Vol.:
Ihringer Winklerberg
Vulkangestein mit Lössauflage
Terassenlage
September 2013
85° Öchsle
Ganztraubenpressung
Selbstklärung duch Sedimentation
1. Gärung 18-20° C
Edelstahltank
Flaschengärung März 2014
Degorgiert Juli 2018
brut
9,2
7,7
13,0
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