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Pinot Noir & Chardonnay Sekt
Erste Lage
Lage:
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Boden:
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Ausrichtung:
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Lesedatum:
Öchsle:
Kelterung:
Ausbau:
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Abfüllung:
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Ausbauart:
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Restzucker g/l:
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Säure g/l:
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Alkoholgehalt % Vol.:
Ihringer Winklerberg
Vulkangestein mit Lössauflage
Terassenlage
September 2013
85° Öchsle
Ganztraubenpressung
Selbstklärung duch Sedimentation
1. Gärung 18-20° C
Edelstahltank
Flaschengärung März 2014
Degorgiert Juli 2018
brut
9,2
7,7
13,0
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