Weinflaschen_72dpi_RGB_Pinot_Noir_Holzfa

2016er Pinot Noir Q.b.A.

Erste Lage

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

 

 

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringen Winklerberg

 

Vulkangestein / mit Lössauflage

 

Terassenlagen nach Osten

 

 

September 2016

95°

offene Maischegärung 12-14 Tage

Gärung bei 28-30° C

Barrique 350 L

Lagerung 12 Monate

August 2018

 

trocken

 

1,6

5,6

 

13,5