2013er Spätburgunder Q.b.A.

Lage:

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Boden:

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Ausrichtung:

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Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

Ausbau:

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Abfüllung:

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Ausbauart:

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Restzucker g/l:

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Säure g/l:

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Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringer Winklerberg

Vulkangestein / mit Lössauflage

Terrassenlagen

Oktober 2013

92°

offene Maischegärung 15 Tage

Gärung bei 28-30° C

Großes Holzfass / ältere Barrique

Lagerung 12 Monate

September 2015

trocken

1,3

4,9

13,0