Spätburgunder Q.b.A.

2013er Spätburgunder Q.b.A.

Erste Lage

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

 

 

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringer Winklerberg

 

Vulkangestein / mit Lössauflage

 

Terrassenlagen

 

 

Oktober 2013

92°

offene Maischegärung 15 Tage

 

 

Gärung bei 28-30° C

Großes Holzfass / ältere Barrique

Lagerung 12 Monate

 

September 2015

 

 

trocken

 

1,3

 

4,9

 

13,0