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2015er Spätburgunder Q.b.A. -pur-

Große Lage

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

 

 

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringer Winklen

 

Vulkanverwitterung

 

Terrassenlage nach Südwest

 

 

September 2015

100°

offene Maischegärung 20 Tage

 

 

Gärung bei 28-30° C

Barrique 228 L

Lagerung 24 Monate

 

August 2018

 

 

trocken

 

1,3

5,8

 

13,5