Weinflaschen_72dpi_RGB_Chardonnay_Q.b.A.

2017er Chardonnay Spätlese

Erste Lage

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

 

 

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringer Winklerberg

 

Vulkangestein / Mit Lössauflage

 

Terrassenlagen nach Süden

 

 

September 2017

95°

Ganztraubenpressung

Selbstklärung durch Sedimentation

 

Spontangärung

Barrique 350 l

Feinhefelager bis Juli 2018

 

Juli 2018

 

 

trocken

 

1,3

 

5,8

13,0