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2016er Spätburgunder Q.b.A.
Große Lage
Lage:
Boden:
Ausrichtung:
Lesedatum:
Öchsle:
Kelterung:
Ausbau:
Abfüllung:
Ausbauart:
Restzucker g/l:
Säure g/l:
Alkoholgehalt % Vol.:
Ihringer Winklen
Vulkanverwitterung
Terrassenlagen nach Südwest
September 2016
96°
offene Maischegärung 14 Tage
Gärung bei 28-30° C
Großes Holzfass / ältere Barrique
Lagerung 14 Monate
August 2018
trocken
0,9
5,2
13,5
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