Weinflaschen_72dpi_RGB_Weissburgunder_Sp

2017er Weissburgunder Spätlese

Erste Lage

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

 

 

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringen Winklerberg

 

Vulkangestein/mit Lössauflage

 

Terrassenlagen nach Süden

 

 

September 2017

95°

Ganztraubenpressung

Selbstklärung durch Sedimentation

Gärung 18-20° C

Edelstahltank

Feinhefelager bis April 2018

Juli 2018

trocken

1,9

6,9

13,5