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2018er Weissburgunder Spätlese
Erste Lage
Lage:
Boden:
Ausrichtung:
Lesedatum:
Öchsle:
Kelterung:
Ausbau:
Abfüllung:
Ausbauart:
Restzucker g/l:
Säure g/l:
Alkoholgehalt % Vol.:
Ihringen Winklerberg
Vulkangestein/mit Lössauflage
Terrassenlagen nach Süden
September 2018
100°
Ganztraubenpressung
Selbstklärung durch Sedimentation
Gärung 18-20° C
Edelstahltank
Feinhefelager bis April 2019
Juli 2019
trocken
2,1
6,4
13,5
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