Weinflaschen_72dpi_RGB_Silvaner_Alte_Reb

2018er Silvaner Spätlese "Alte Reben"

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringen Ortswein

 

Vulkangestein /mit Lössauflage

 

Terrassenlage nach Süden

 

 

September 2018

97°

Ganztraubenpressung

Selbstklärung durch Sedimentation

 

Gärung bei 18-20°C

Edelstahltank

Feinhefelager bis Februar

 

April 2019

 

 

trocken

 

1,0

 

6,7

14,0