Zusätzlich befindet sich im Hause Konstanzer ein Brennrecht. Wir legen besonderen Wert darauf, dass sämtliche Rohstoffe aus eigenem Obstbau gewonnen werden.
 
Vom Obstbrand (verschiedene Apfelsorten) über duftenden Williams Christ, Sauerkirschwasser bis hin zum Weinhefebrand, dem Trester vom Burgunder
und Muskateller reicht unsere Edelbrand-Palette.
 
Außerdem bauen wir schon seit vielen Jahren einen Apfelbrand im Barrique-Faß aus.