Weinflaschen_72dpi_RGB_Grauburgunder_Spä

2017er Grauburgunder Spätlese

Große Lage

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

 

 

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringer Winklen

 

Vulkangestein

 

Steilhang nach Südwest

 

 

September 2017

101°

Ganztraubenpressung
Selbstklärung durch Sedimentation

 

Gärung 18-20° C

Edelstahltank

Feinhefelager bis April 2018

 

Juni 2018

 

 

trocken

 

1,3

6,3

14,0