2018 Weissburgunder Spätlese Ihringen Winklerberg

Charakteristik:
Feinwürzig, elegant, fruchtig, gutes Reifepotential

Unsere Empfehlung:
Rucola mit Parmesan | Seeteufel mit Safransauce

Lage:	Ihringen Winklerberg
Boden:	Vulkangestein/mit Lössauflage
Ausrichtung:	Terrassenlagen nach Süden
Lesedatum:	Sep 18
Öchsle:	100°
Kelterung:	Ganztraubenpressung Selbstklärung durch Sedimentation
Ausbau:	Gärung 18-20° C Edelstahltank Feinhefelager bis April 2019
Abfüllung:	Jul 19
Ausbauart:	trocken
Restzucker g/l:	2,1
Säure g/l:	6,4
Alkoholgehalt % Vol.:	13,5

Enthält Sulfite | Deutscher Prädikatswein
Erzeuger: Weingut Konstanzer

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