2017 Spätburgunder – pur – Ihringen Winklen
Weinbeschreibung
Charakteristik:
Diese Spätburgunder stehen im Gewann WINKLEN, sie werden 2 Jahre im Barrique ausgebaut und ohne Filtration auf die Flasche gefüllt, daher der Zusatz -pur-
Duft von Waldbeeren, Schokolade, Mocca, vollmundig, sehr saftig, viel Körper+ LängeUnsere Empfehlung:
Lammkrone mit grünen Bohnen | Rind und Wildgerichte | gerne auch mit Zeit & Genuss zur ZigarreExpertise
Lage: Ihringer Winklen Boden: Vulkanverwitterung Ausrichtung: Terrassenlage nach Südwest Lesedatum: Sep 17 Öchsle: 100° Kelterung: offene Maischegärung 20 Tage Ausbau: Gärung bei 28-30° C
Barrique 228 L
Lagerung 24 MonateAbfüllung: Aug 20 Ausbauart: trocken Restzucker g/l: 1,0 Säure g/l: 5,8 Alkoholgehalt % Vol.: 13,5 Enthält Sulfite | Deutscher Qualitätswein
Erzeuger: Weingut KonstanzerVersandinfos
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