2017 Spätburgunder Ihringen Vorderer Winklerberg

Lage: Ihringer Vorderer Winklerberg

Boden: Vulkangestein

Ausrichtung: Steillage nach Südwest

Lesedatum: September 2017

Öchsle: 99°

Kelterung: offene Maischegärung 15 Tage

Ausbau: Gärung bei 28-30 °C, Barrique 228 L, Lagerung 15 Monate

Abfüllung: August 2019

Ausbauart: trocken

Restzucker g/l: 1,1

Säure g/l: 5,3

Alkoholgehalt % Vol.: 13,0

Enthält Sulfite | Deutscher Qualitätswein

Erzeuger: Weingut Konstanzer

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