2019 Spätburgunder Ihringen Winklen

Lage: Ihringer Winklen

Boden: Vulkanverwitterung

Ausrichtung: Terrassenlagen nach Südwest

Lesedatum: Sep 19

Öchsle: 95°

Kelterung: offene Maischegärung 14 Tage

Ausbau: Gärung bei 28-30° C, Großes Holzfass / ältere Barrique, Lagerung 14 Monate

Abfüllung: Aug 21

Ausbauart: trocken

Restzucker g/l: 1,6

Säure g/l: 5,3

Alkoholgehalt % Vol.: 13,0

Enthält Sulfite | Deutscher Qualitätswein

Erzeuger: Weingut Konstanzer

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