2019 Pinot Noir Ihringen Winklerberg
Weinbeschreibung
Charakteristik:
Unser Pinot Noir wird aus den Burgundischen, kleinbeerigen Spätburgunder Trauben im Tonneaux ausgebaut.
Dunkle Frucht, komplex, vielschichtig mit Harmonie und Länge.Unsere Empfehlung:
Chateaubriand mit Rotkohl | Lamm | PilzenExpertise
Lage: Ihringen Winklerberg Boden: Vulkangestein / mit Lössauflage Ausrichtung: Terassenlagen nach Osten Lesedatum: September 19 Öchsle: 94° Kelterung: offene Maischegärung 12-14 Tage Ausbau: Gärung bei 28-30° C
Tonneaux 400 L
Lagerung 12 Monate,danach im Edelstahltank
Abfüllung: Aug 23 Ausbauart: trocken Restzucker g/l: 1,6 Säure g/l: 5,1 Alkoholgehalt % Vol.: 13,5 Enthält Sulfite | Deutscher Qualitätswein
Erzeuger: Weingut KonstanzerVersandinfos
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