2019 Chardonnay Ihringen Winklerberg

Charakteristik:
Duft von feiner Vanille, fruchtig , zartes Barrique, spontan vergoren, voll im Geschmack, vielschichtig

Unsere Empfehlung:
Kräftiger Fisch | Asiaküche | Bressepoularde mit Kartoffelpürée

Lage:	Ihringer Winklerberg
Boden:	Vulkangestein / Mit Lössauflage
Ausrichtung:	Terrassenlagen nach Süden
Lesedatum:	Sep 19
Öchsle:	96°
Kelterung:	Ganztraubenpressung Selbstklärung durch Sedimentation
Ausbau:	Spontangärung Barrique 350 l Feinhefelager bis August 2020
Abfüllung:	August 2020
Ausbauart:	trocken
Restzucker g/l:	1,9
Säure g/l:	5,5
Alkoholgehalt % Vol.:	13,5

Enthält Sulfite | Deutscher Prädikatswein
Erzeuger: Weingut Konstanzer

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