2019 Grauburgunder Holzfass Ihringen Winklen

€18.00Preis
1 Liter
inkl. MwSt. |
  • Weinbeschreibung

    Charakteristik:
    Diese Grauburgunder-Trauben reifen im Gewann WINKLEN und werden im Eichenholzfass spontan vergoren.
    Blumig, reife Frucht, saftig,körperreich mit feinen Röstaromen  und klarer Mineralik

    Unsere Empfehlung:
    Krustentiere | Fisch | Trüffelnudeln | kräftiges Geflügel

  • Expertise

    Lage: Ihringer Winklen
    Boden: Vulkangestein 
    Ausrichtung: Terrassenlage / Steilhang nach Südwest
    Lesedatum: Sep 19
    Öchsle: 96°
    Kelterung: Ganztraubenpressung
    Selbstklärung durch Sedimentation
    Ausbau: Spontangärung
    Tonneau 400 L
    Feinhefelagerung bis Juli 2019
    Abfüllung: Aug. 20
    Ausbauart: trocken
    Restzucker g/l: 1,2
    Säure g/l: 6,2
    Alkoholgehalt % Vol.: 13,5

    Enthält Sulfite | Deutscher Prädikatswein
    Erzeuger: Weingut Konstanzer

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