2022 Grauburgunder Ihringen Winklerberg
Weinbeschreibung
Charakteristik: Im Duft Kräuter, würzig,mineralisch, kernig elegant, sehr vielschichtig.
Unsere Empfehlung: Steinbutt-Rücken auf gebratenem Fenchel
Expertise
Lage:
Ihringen Winklerberg
Boden:
Vulkangestein mit Lösslehmauflage
Ausrichtung:
Terassenlagen nach Südwest
Lesedatum:
September 2022
Öchsle:
95°
Kelterung:
Ganztraubenpressung Selbstklärung durch Sedimentation
Ausbau:
Gärung 18-20° C Edelstahltank Feinhefelager bis April 2023
Abfüllung:
Aug 23
Ausbauart:
trocken
Restzucker g/l:
0,8
Säure g/l:
6,7
Alkoholgehalt % Vol.:
13,0
Enthält Sulfite | Deutscher Prädikatswein Erzeuger: Weingut Konstanzer
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