2023 Grauburgunder Ihringen Winklerberg

Lage: Ihringen Winklerberg

Boden: Vulkangestein mit Lösslehmauflage

Ausrichtung: Terassenlagen nach Südwest

Lesedatum: September 2023

Öchsle: 97°

Kelterung: Ganztraubenpressung, Selbstklärung durch Sedimentation

Ausbau: Gärung 18-20° C, Edelstahltank, Feinhefelager bis April 2024

Abfüllung: August 2024

Ausbauart: trocken

Restzucker g/l: 1,1

Säure g/l: 5,8

Alkoholgehalt % Vol.: 13,5

Enthält Sulfite | Deutscher Prädikatswein

Erzeuger: Weingut Konstanzer

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