2022 Souvignier Gris Orange/Naturwein Ihringen

Charakteristik:

Die Souvignier Gris Traube ist eine PIWI (Pilzwiederstandfähige Traube) Die Reben stehen im Ihringer Winklerberg in der ERSTEN LAGE. Die Trauben wurden im Barriquefass auf der Schale spontan vergoren, abgepresst und im Barrique ausgebaut.
Der Wein wurde unfiltriert als Orange / Naturwein auf die Flasche gefüllt.

Der Wein zeigt sich naturtrüb, orangefarbig.
Im Duft erinnert an Pampelmuse, mit feinen Taninen und Kräuter.
Er schmeckt saftig, mild und leicht.

Unsere Empfehlung:
Krustentiere | asiatische Küche l herzhaftes Vesper I

Lage:	Ihringen
Boden:	Vulkanverwitterung, lehmig-löss
Ausrichtung:	Terrassenlage
Lesedatum:	September 2022
Öchsle:	95°
Kelterung:	Ganztraubenpressung Selbstklärung durch Sedimentation
Ausbau:	Spontangärung Tonneau 400 L Feinhefelagerung bis Juli 2021
Abfüllung:	Aug. 21
Ausbauart:	trocken
Restzucker g/l:	2,5
Säure g/l:	6,2
Alkoholgehalt % Vol.:	13,0

Enthält Sulfite | Deutscher Prädikatswein
Erzeuger: Weingut Konstanzer

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Die Lieferung erfolgt in 3-7 Werktagen.
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