2023 Chardonnay Ihringen Winklerberg
Weinbeschreibung
Charakteristik: Duft von feiner Vanille, fruchtig , zartes Barrique, spontan vergoren, voll im Geschmack, vielschichtig
Unsere Empfehlung: Kräftiger Fisch | Asiaküche | Bressepoularde mit Kartoffelpürée
Expertise
Lage:
Ihringer Winklerberg
Boden:
Vulkangestein / Mit Lössauflage
Ausrichtung:
Terrassenlagen nach Süden
Lesedatum:
Sep 23
Öchsle:
94°
Kelterung:
Ganztraubenpressung Selbstklärung durch Sedimentation
Ausbau:
Spontangärung Barrique 350 l Feinhefelager bis Juli 2024
Abfüllung:
August 2024
Ausbauart:
trocken
Restzucker g/l:
2,4
Säure g/l:
6,0
Alkoholgehalt % Vol.:
13,0
Enthält Sulfite | Deutscher Prädikatswein Erzeuger: Weingut Konstanzer
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