2022 Pinot Noir & Chardonnay Brut Sekt

Lage: Ihringer Winklerberg

Boden: Vulkangestein mit Lössauflage

Ausrichtung: Terassenlage

Lesedatum: Sep 22

Öchsle: 84° Öchsle

Kelterung: Ganztraubenpressung, Selbstklärung duch Sedimentation

Ausbau: 1. Gärung 18-20° C, Edelstahltank, Flaschengärung 12 Monate

Abfüllung: Degorgiert Januar 2024

Ausbauart: brut

Restzucker g/l: 2,5

Säure g/l: 6,0

Alkoholgehalt % Vol.: 12,5

Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Konstanzer

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