Weinflaschen_72dpi_RGB_Spätburgunder_Vor

2015er Spätburgunder Q.b.A.

Große Lage

Lage:

Boden:

Ausrichtung:

Lesedatum:

Öchsle:

Kelterung:

 

 

Ausbau:

Abfüllung:

Ausbauart:

Restzucker g/l:

Säure g/l:

Alkoholgehalt % Vol.:

Ihringer Vorderer Winklerberg

 

Vulkangestein

 

Steillage nach Südwest

 

 

September 2015

98°

offene Maischegärung 15 Tage

 

 

Gärung bei 28-30 °C

Barrique 228 L

Lagerung 15 Monate

 

August 2017

 

 

trocken

 

1,3

4,7

 

13,5